Internationella kvinnodagen är här, och vad passar bättre än att fira med Röda bönor - i dubbel bemärkelse. Här kommer först en låt väl värd att återupptäcka:
Och så ett recept på en böndipp som passar att äta framför tv:n eller datorn (medan man googlar på alla gamla Röda bönor-klipp förstås). Den äts med fördel med selleri som ett före-maten-snack eller med nacho-chips - och blir då mer kvällsmat:
Mixa en burk kidneybönor med en vitlöksklyfta, saften från en halv citron, olivolja efter tycke och smak, salt, en liten näve cashewnötter, persilja och kryddblandning. Jag använder gärna nordafrikansk Chermoula (finns på burk i kryddhyllan) men även tacokrydda funkar bra, eller så kan man helt enkelt improvisera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar